Zorzal Terroir Único Malbec

Descripción

100% Malbec.

Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Cosecha a mano en cajas de 16 Kgs. Elaboración: Se le realiza una maceración en frío de 15 días para intensificar la fruta fresca y luego se fermenta con levaduras indígenas con un máximo de 28° C. Posteriormente se somete a una crianza en piletas de concreto.