Descripción
Notas de cata Color: Presenta un atractivo color rubí. Aromas: Con notas aromáticas que conjugan frutas rojas y especias. Sabor: De cuerpo musculoso y taninos firmes. Sobre el vino Sus vinos naturales tienen nombres de animalitos porque creen que es la mejor manera de representarlos. Todos ellos están unidos a una historia familiar y Pancho, no es la excepción. Así nombraron a El Cabrito que llegó a la finca como regalo de cumpleaños para Isabel, la sobrina de Julia Zuccardi . Elaboración El El Cabrito Cabernet Sauvignon de Zuccardi se elabora con uvas provenientes de Maipú, Mendoza. El mosto macera con las pieles de la uva y se fermenta sin añadir levaduras comerciales, siendo las levaduras nativas las responsables de llevar a cabo dicho proceso. Al finalizar, el vino obtenido se embotella sin clarificar ni filtrar lo que explica su ligera turbidez. Consumo y conservación Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es ideal para acompañar carnes de caza, pastas rellenas o quesos duros y curados. Excelente opción para regalar. Consumir dentro de los primeros 7 años desde su año de cosecha. Lee mas Mostrar menos
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