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Descripción

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100% Cabernet Franc.

30% La Consulta y 70% Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Maceración en frío durante 5 días a 5º C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 27º-28º C durante 20 días. Fermentación maloláctica en roble.

12 meses 30% en roble americano y 70% en roble francés.

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