Las Perdices Reserva Viognier Tardío

Descripción

100% VIOGNIER.

AGRELO, LUJÁN DE CUYO. 1030 MSNM.

Obtención del jugo por prensado neumático. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 16-18 °C durante 15 días. Detención y paralización de la fermentación mediante el enfriado, dejando una importante cantidad de azúcar residual.

500 Ml.