Gran Sombrero Malbec

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Descripción

100% Malbec.

Gualtallary, Valle de Uco – Mendoza.

Maceración en frío 4 días a 12°C. Fermentación 12 días, entre 26°C a 28°C. Maceración post-fermentación durante 8 días en contacto. Fermentación Maloláctica 100% natural.

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