Descripción
Notas de cata Color: rojo intenso con matices violáceos Aromas: cereza negra, violetas, hierbas y notas minerales Sabor: fluido, preciso, taninos finos y final elegante Sobre el vino Proyecto Las Compuertas “Cinco Suelos” de Durigutti es un Malbec que expresa con transparencia los diferentes perfiles de suelo del área, buscando pureza, elegancia y carácter único. Elaboración Se seleccionaron parcelas bajo cinco tipos de suelo distintos en Las Compuertas. Cada parcela fermenta por separado en huevos de concreto con levaduras indígenas, luego se ensamblan. No tiene paso por barrica para mantener la pureza del terroir. Altitud aproximada: 1.050 m.s.n.m. Consumo y conservación Servir entre 15-17 °C. Beber joven (5 a 8 años). Perfecto con carnes asadas suaves, hongos salteados, pastas con salsa ligera o tapas variadas. Lee mas Mostrar menos
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