Descripción
Notas de cata Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Aromas: frutas rojas maduras (cereza, frutilla), notas especiadas y de hierbas suaves, con cierta complejidad aportada por el Petit Verdot y el Tannat. Sabores: de boca vibrante, taninos redondos y buena estructura; carácter frutal y equilibrio con la acidez. Sobre el vino Crios Red Blend es parte de la línea Crios de Susana Balbo, que representa vinos jóvenes con personalidad. Esta versión blend reúne varietales tintos seleccionados para ofrecer expresión frutal, armonía y accesibilidad. La línea Crios refleja ideales de frescura, tipicidad y acercamiento para el consumidor cotidiano. Elaboración Composición (2022): 60 % Malbec + 20 % Petit Verdot + 15 % Syrah + 5 % Tannat. Viñedo / Altura: ~ 1.050 msnm promedio. Cosecha: manual. Fermentación: temperatura controlada (máx. 26-28 °C), maceración de 20 días con remontajes y délestages diarios. Crianza: 8 meses en barricas de roble francés (20 % segundo uso, 80 % tercer uso). Alcohol: 14 % vol. Acidez total: 5,40 g/L (tartárico). Consumo y conservación Servir entre **14-17 °C**. Ideal para acompañar carnes asadas, empanadas, cerdo especiado, salchichas a la parrilla, hongos y quesos suaves o ahumados. Según ficha técnica, es un vino con aptitud para ser consumido joven, aunque puede evolucionar favorablemente algunos años bajo buenas condiciones. Lee mas Mostrar menos
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