Descripción
100% Semillon.
Brut Nature.
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
Vino Base: Prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica.
Espumante: Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC.
Tiempo sobre Levaduras: 30 meses. SIN DEGOLLAR (esto le aporta turbidez)
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