Mythic Vineyard – Cabernet Sauvignon

Descripción

Notas de cata Color: Rojo rubí intenso con matices granate. Aromas: Frutos negros y rojos frescos (moras, cassis), especias dulces, sutiles notas herbales y fondo terroso. Sabores: En boca muestra jugosidad, taninos suaves integrados, buen volumen y un final especiado con toques de roble. Sobre el vino Mythic Vineyard Cabernet Sauvignon es parte de la línea “Mythic” de la bodega, con uvas provenientes de Agrelo y Perdriel (Luján de Cuyo, Mendoza).Está concebido para expresar con claridad la fruta varietal del Cabernet Sauvignon, con aporte moderado de madera que enriquezca la estructura. Elaboración 100 % Cabernet Sauvignon. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Datos analíticos destacados: Alcohol 14,5 % vol, pH ~ 3,70, acidez total 5,4 g/L. Procedencia: viñedos selectos de bajo rendimiento en la zona de Luján de Cuyo. Consumo y conservación Servir entre 16-18 °C. Ideal para maridar con carnes rojas, cordero, platos especiados, guisos de corte estructurado y quesos maduros. Su potencial de guarda es de 5 a 7 años si se conserva correctamente. Lee mas Mostrar menos