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Descripción

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100% Malbec.

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Cosecha: Recolección manual en cajas a partir de la primera semana de Abril. Vinificación: Despalillado y molienda de los granos. Maceración previa a la fermentación. 15 días de fermentación en tanques de acero inoxidable a 25-29º C. Fermentación maloláctica: Natural.

6 meses en barrica de roble francés y 5 meses en botella.

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