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Santa Julia Tensión la Ribera Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc

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Descripción

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70% Cabernet Sauvignon y 30% Cabernet Franc.

Valle de Uco, Mendoza.

Fermentación clásica con pre fermentación en frío durante 5 días entre 25-27°C y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanque.

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