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Descripción
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Santa Rosa, Mendoza.
Chenin Blanc, Malbec y Chardonnay.
Cosecha manual durante las dos primeras semanas de Marzo. Prensado de racimo entero. Fermentación a 15/17 ° C durante 10 días. Fermentación detenida por un shock de frío dejando una dulzura natural en el vino.
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