Descripción
Notas de cata Color: Rojo violáceo profundo e intenso. Aromas: Frutos rojos y negros (cereza, ciruela), notas de pimientos y especias. Sabores: Taninos redondos y equilibrados; buen volumen; elegante y persistente. Sobre el vino Petite Fleur es uno de los blends de Monteviejo que busca conjugar potencia con elegancia. Está hecho con uvas de viñedos del Valle de Uco, Mendoza, en parcelas seleccionadas a 1.100 msnm. Elaboración Composición: 56 % Malbec + 32 % Cabernet Franc + 12 % Syrah. Se realiza maceración en frío a 7 °C por 5 días, fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación maloláctica en barrica francesa. Crianza: 70 % del vino se cría 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso. Luego reposa 6 meses en botella. Consumo y conservación Servir entre 15-16 °C. Marida bien con carnes rojas, guisos, quesos de pasta dura. Mejor consumir dentro de los primeros años o guardarlo en condiciones óptimas para que evolucione con elegancia. Lee mas Mostrar menos
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