100% Malbec. Gualtallary, Valle de Uco – Mendoza. Fermentación: Levaduras seleccionadas activas, 9 días entre 24°C a 28°C. Maceración post-fermentativa:
100% VIOGNIER. AGRELO, LUJÁN DE CUYO. 1030 MSNM. Obtención del jugo por prensado neumático. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica